Разновидности Капусты Фото С Названиями

Капуста Brassica — это род растений семейства Капустные Brassicaceae , в котором насчитывает около 50 различных видов 1. Многие из них — популярные овощные растения. Самый популярный вид — капуста огородная Brassica oleracea. Но у нее есть множество подвидов, которые очень сильно отличаются внешне:.

17 основных видов капуст: учимся различать капусту

Говорят, что капуста один из самых полезных овощей, а на ее переваривание уходит больше калорий чем в ней содержится. Настоящий праздник для вечно худеющих или просто следящих за собой людей. На любой вкус найдется свой сорт капусты, вариантов приготовления море, высокая доступность и распространенность — достоинств действительно много.

Сколько видов капусты вы пробовали?

Как Вы думаете, из какой овощной культуры можно создать разнообразное вкусное, полезное меню? Употреблять овощ в сыром виде, варить, тушить, квасить, мариновать? Оформлять красиво выглядящие аппетитные блюда для детей и взрослых?

Капуста — один из первых культурных овощей, появившихся в человеческом рационе: ее выращивали еще в античные времена. На протяжении многих веков этот овощ ценился за соотношение его вкусовых и пищевых качеств, а также за относительную неприхотливость в выращивании. Тогда была распространена в основном «белокочанка», а вот другие виды капусты во всем их многообразии появились или были выведены значительно позже. На сегодня агропроизводители выращивают все виды капусты в различных объемах. А видов этих немало, только основных, самых популярных — шесть:. Именно эти овощи лидируют среди многочисленной капустной «семьи» по известности и популярности.

Похожие статьи

• Капитанская дочка почему повесть названа именно так
• Деревянная шинковка для капусты своими руками
• Шинковка для капусты механическая
• Салаты с пекинской капустой на праздничный стол с и рецептами простые